怎样养护头发
上周星期天，我去理发。理发师一直搁那和他家人讲话。我心里在想别的事，没注意看。他给我把头发往后梳成大人模样，妥妥大背头。当时在店里，看着还行。回去洗了，怎么梳都梳不出造型，一摸坑坑洼洼的，层次完全被剪坏了。我的好发型，我的长发，完全被这不负责任的理发师毁了。
我沉思怎样找回完美的发型，我捉摸着只有两种选项，一是留长，慢慢把理坏的剪掉，新的就整齐了。二是剪到 1 毫米，再重新蓄。因为第一种方案，要一直忍受坑坑洼洼对颜值的破坏，我选择重头再来。于是，这周二，我又去他那里，花了十元钱，让他给我的头发全剪了，只留了 1 毫米。永远拉黑他。我要重新养头发！
乱卷原因
为了养一头美好的头发，我和 ChatGPT 详细聊了聊，学到了许多从前没意识到的知识。
我：
吹风机会导致头发严重卷曲吗？我确实基因自带头发卷曲基因，但感觉前二十几年，没有这么严重，感觉最近卷得非常严重了。以前是长了后，头发末尾稍卷，现在怎么从中部开始卷了。我怀疑会不会是我那个吹风机太垃圾了，高温把头发烫坏了。怎样养一头乌黑的好头发
ChatGPT：
简短回答先——会的，但不一定是唯一原因。吹风机（尤其是高温/不当使用）会让头发变干、断裂和更容易“翘起/卷曲”，但年龄、荷尔蒙、环境（湿度、硬水）、洗护习惯、化学处理等也会改变卷曲的位置和强度。下面把原因、如何判断、以及一步步的修复与养护计划写清楚，方便你立刻试做。
为什么吹风机会改变发质 / 让头发更卷或毛糙？
- 高温破坏角蛋白与氢键：头发的形态部分由可逆的氢键决定（湿时可改变）。反复高温会破坏蛋白结构、让毛鳞片翘起，干枯/毛躁看起来更卷、蓬。
- 水分流失 → 卷曲更明显：缺水的卷发会收缩成更紧的卷束或不规则的波浪。
- 机械损伤：用力摩擦毛巾、用高风速乱吹、用细齿梳在干发上拉扯都会把卷曲从末端提前到中部。
- 劣质吹风机问题：温控不稳、出风口太窄（局部过热）、没有冷风功能或功率过高，都更容易损伤。
伤发原因
我又和 ChatGPT 聊了许久，才知道头发是死物，是非活体的——由死去的角质化细胞组成；但头发的“根儿”——毛囊和毛乳头是活的。所以洗头时，要洗头皮，洗头发只是顺带的。头发上有油，是头皮里的油顺着头发丝往外游走导致的。头发最怕烫伤。会伤头发的行为有以下几种：
- 烫伤
- 电热夹板
- 逆着毛发生长的方向搓洗
- 用毛巾用力使劲擦
养发方法
温度
既然吹头发不能太烫，那到底多少 ℃ 是合适的温度呢？ChatGPT 强调，45 ℃ 至 60 ℃ 都算可适应区间，但是温度反复横跳是忌讳的，温度要恒温，温控要准。一台吹风机最大的选购标准是温控要准。
时间
怎样判断这个温度呢？直接吹手上，5 秒内不烫手，对头发就好一点。以我选购吹风机时的实践发现，多数吹风机吹嘘的都是 57 ℃ 恒温，不过随时间变长，温度会累积的，还是要随时调整吹风的距离。也不要一直对着一处吹。
刚洗完时，应该用毛巾温柔地吸干大多数水份，不要反复摩擦。刚开始吹风时，温度在适宜区间。后期定型时，应该用低温风区，避免静电，利于定型。
风向
静电、炸毛，最大的起因是吹风机出来的气流是乱流。这就要求吹风机的导流筒设计得较为科学，最简单的可能就是导流筒得长一点，那种 30 多元的短小吹风机，导流筒太短，风是乱流，很容易导致炸毛。明白这一点后，想起我以前用了很多年的一个吹风机，风筒部总共 21 cm，用着挺不错。近期被我怀疑这个吹风机，图它轻便买给我妈用，后来放我这里的，风筒部总共 11.5 cm，难怪用它吹完头发满头杂草。我不再用它了，重新选了一个风筒部 24 cm 的吹风机，一用效果果然好了很多。
这款吹风机，我按相同的粗略测量方法，即把鼓起来的部分也测进去，吹风筒达 24 cm。
护发
另外，护发素也是有一点科学道理的，因为里面的成份，有利于在头发上形成一层润滑膜，利于被破坏的发丝修复。但时间不宜过长，1 分钟内适宜， 建议 40 秒就用清水冲干净。而且它是润滑和修复头发，不要沾到头皮上。用手插入头发，手背上方用护发素为宜。
食物疗养
优质蛋白质（构建角蛋白）
作用：头发主要是蛋白质；缺蛋白→生长慢、发质差。
食物：鸡蛋（尤其蛋白/蛋黄）、鱼（鲑鱼、金枪鱼）、瘦牛肉、鸡肉、豆类（黄豆、黑豆）、乳制品、豆腐、虾。
目标量：总蛋白约 1.0–1.2 g/kg 体重/日（对普通成年人足够；若在高强度训练或想更积极养发可上 1.2 g/kg）。
例：体重 70 kg → 每日 70–84 g 蛋白（1 个鸡蛋≈6–7g，100 g 鸡胸≈22 g）。
含硫氨基酸（半胱氨酸、甲硫氨酸）
作用：构成角蛋白的关键氨基酸，支持发丝强度与结构。
食物：蛋（蛋黄）、红肉、鸡、鱼、洋葱、大蒜、十字花科蔬菜、坚果（巴西果/核桃少量）。
小贴士：均衡吃蛋与肉类就能满足。
铁（和 / 或 血清铁储备 ferritin）
作用：铁缺乏与休止期脱发和生长期变慢高度相关。
食物：红肉、动物肝脏（含量高但别太频繁，肝脏里的维 A 口服有毒性）、贝类（蛤、蚝）、深绿色叶菜、豆类、强化谷物。
注意：植物铁（非血红素铁）吸收差，和维生素 C 同吃可增强吸收（如吃菠菜配橙汁）。
建议：若有脱发现象或家族史，做血液检查（血常规 + ferritin）；补铁只在证实缺铁时补。
锌（参与毛囊功能）
作用：毛囊细胞代谢的必要微量元素，缺锌可导致脱发/断发。
食物：牡蛎（含量极高）、牛肉、羊肉、坚果、南瓜子、全谷。
注意：长期过量锌会干扰铜吸收，补锌需谨慎（按需补充）。
维生素 D
作用：与毛囊健康、生长周期调节有关。
食物与方式：晒太阳（皮肤合成）、富含维D的食物（鱼类、蛋黄、蘑菇、强化奶）。
建议：可测 25-OH vitamin D，缺乏时补充维 D3。
B 族维生素（尤其 B7 / 生物素、B12、叶酸）
作用：能量代谢、细胞分裂与发育支持。生物素缺乏会影响发质，但典型饮食缺乏较少见。
食物：全谷、蛋、内脏、奶制品、绿叶蔬菜、瘦肉。
注：单独大量补生物素没有证据在非缺乏人群显著增发量。
维生素 C（抗氧化 + 帮助铁吸收）
食物：柑橘、草莓、猕猴桃、甜椒、绿叶蔬菜。
每餐搭配维C含量高的蔬果有助铁吸收。
必需脂肪酸（ω-3）
作用：降低炎症、支持头皮健康、改善头发光泽。
食物：深海鱼（鲑鱼、沙丁鱼）、亚麻籽、奇亚籽、核桃、橄榄油。
建议：每周吃 2 次富含 ω-3 的鱼，或摄入亚麻籽/核桃作为植物∑3 补充。
抗氧化与多酚（保护毛囊）
食物：莓果、绿茶、番茄、红葡萄、深色蔬果。
作用：减轻氧化压力，对长期健康有利。
硒、铜等微量元素（微量但必要）
食物：巴西坚果（硒）、贝类、肝脏（铜）。过量有害，食物来源优先。
期待有一天，我能留出一个美好的发型！